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激ウマ☆本場のラザニア (ラザーニェ)

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激ウマ☆本場のラザニア (ラザーニェ)

激ウマ☆本場のラザニア (ラザーニェ)


lasagne(wikipedia)

手間がかかりますが、食べたときの喜びは倍増

ミートソースを作り置きしておけば、手間が半減

★ 材料 8人分★
ラザニア用パスタ            500g
パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ 200g
ベシャメル・ソース            1kg(ゆるめがよい)
ミートソース                4人分
バター                   少々

  ←デ・チェッコのラザニア用パスタがおすすめ

  ←便利な粉チーズ


★ 手順 ★
1)オーブンを160度に予熱

2)長方形のトレー(オーブン用)の底にバターを溶かして塗る

3)大さじ2ほどのミートソースを2)に均等に伸ばす

4)3)の上にパスタを敷く

5)4)の上にベシャメルソースを均等にかける

6)その上にさらにミートソースを均等にのせ、パルミジャーノの粉チーズをふりかける

7)材料がなくなるまで、4)~6)を繰り返す

8)最後の層には、パルミジャーノチーズをたっぷりかける

9)オーブンに入れ、160度で50~60分ほど。取り出したあと、10分ほど冷ましたら、

できあがり



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