自宅で簡単エスプレッソ カルディ編
香り豊かなイタリアン・エスプレッソ。
イタリアでは、エスプレッソは
「カッフェ（コーヒー）」と呼ばれ、親しまれているコーヒーです。
＊いわゆる日本のコーヒーは「カッフェ・アメリカーノ（アメリカンコーヒー）」と呼ばれています。
そんなイタリアン・エスプレッソをお手軽に自宅で味わいたいという方にお勧めなのが…
カルディコーヒーを利用する
カルディでは、その場で
挽いたばかりの豆を、比較的安価で購入することができます。
今や日本中に展開しているカルディですから、お手軽に利用することが可能です。
しかも、
エスプレッソ向けの挽きにも対応。
「４番挽き」または
「エスプレッソ用」などと伝え、注文することができます。
ただ、難点は、イタリアメーカーの市販品ほど、コーヒー粉の粒が均一ではないという所。
カルディは
楽天やAmazon(アマゾン)
にも出店していますので、ネットで購入することも可能です。
注意点は、必ずエスプレッソ用の挽き方を選ぶこと：エスプレッソ用（細挽き４番）
カルディコーヒー豆の選び方
カルディでは、さまざまな種類の豆が販売されているため、
選び方が分からないという方におすすめなのがこちらの方法
フルボディ、苦みが高めの深煎り豆を探す
↓以下が該当する豆の種類になります。購入する際は”エスプレッソ用4番挽き”がおすすめです。
＜力強くシャープな苦みと深いコク＞【焙煎珈琲】マンデリンフレンチ/200g
＜苦みとキレに秘めた芳醇なアロマ＞【焙煎珈琲】エスプレッソブレンド/200g
＜凝縮された果実味。個性的な味わい＞【焙煎珈琲】グアテマラ フレンチ/200g
＜重厚感のある苦みと深いコク＞【焙煎珈琲】リッチブレンド/200g
イタリアーノ（期間限定商品）
ノエル（期間限定商品）
↓フルボディではないものの、苦みが高い深煎り豆もおすすめ
＜優しい苦みとブラジル定番の味＞【焙煎珈琲】カフェジーニョ/200g
【焙煎珈琲】アイスブレンド（冬季イタリアンロースト）/200g
【焙煎珈琲】モカフレンチ/200g
総合しまして、
個人的におすすめのコーヒー３点を挙げたいと思います。
1.クリスマス時期限定、幻の「
ノエル」
苦みの中にフルーティーな甘さを兼ね備えたノエル。
クリスマス以外にも販売してほしい商品です。
2.シャープな苦みにコクが美味い「
マンデリンフレンチ」
3.コストパフォーマンスの高い「
リッチブレンド」
↓エスプレッソを淹れるモカ（マッキネッタ）やマシーンをお持ちでない方は楽天やアマゾンで購入できます。
BIALETTI モカエクスプレス3CUP BEX-3（アマゾン）
エスプレッソメーカーモカ・エキスプレス 3カップ（楽天）
BIALETTI(ビアレッティ)エスプレッソマシン MOKISSIMAモキッシマ シルバー CF43-RE（アマゾン）
BIALETTI(ビアレッティ) Mokissima エスプレッソ＆ミルクスチームマシン CF43（楽天）
一緒にエスプレッソメーカー用アダプター（五徳）を購入すると便利です♪
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