フライパンで手間なし★やわらかじゃがいものロースト（パターテ・アロスト）




イタリアでは、付け合せの人気メニュー、パターテ・アロスト（またはパターテ・アル・フォルノ）です。

通常は、オーブンを使用しますが、ここでは、フライパンを使った簡単メニューをご紹介します。

★材料★

じゃがいも　３００ｇ

ローズマリー　1枝

コンソメ　　　　小さじ１

エキストラバージンオリーブオイル　大さじ２
水　　　　　　　１００ｃｃ

イタリア料理食材リスト

１）じゃがいもの皮をむき、３ｃｍほどの大きさに切る

２）テフロン加工のフライパンに、オリーブオイル、じゃがいも、コンソメ、ローズマリー、水を入れ、ふたをして中火でじゃがいもが柔らかくなるまで蒸す

３）じゃがいもが柔らかくなる前に、水がなくなった場合は、水を足す

４）ふたをとり、水分をとばして、できあがり


ほくほくおいしいパターテ・アロストができあがります

肉料理の付け合せや、白身魚のソテーやムニエルにもぴったりの付け合せです


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さて、前回は、最速イタリア語習得の鉄則として、繰り返すということが才能よりも何よりも重要であるということをお伝えしたわけです。

今回は、最速イタリア語習得の鉄則　第2回、領域について、お話したいと思います。
さて、領域とは、一体どういうことだろうと、初めは考えることと思います。

それは、とても簡単なことです。

みなさんの脳内には、母国語である「日本語」の領域が既に設定されているはずです。
それが、新しい外国語を習得する際、脳内の空領域に、新しいパーティションが作成されます。

すでに、他の外国語を習得しているひとでしたら、「日本語」の他に、「英語」、「中国語」、「韓国語」、「フランス語」、「ドイツ語」といった、それぞれの独立した領域が確立されているのです。そして、今、イタリア語を学習されようとしている皆さんの脳内には、「イタリア語」という領域が書き込まれようとしているわけです。

なぜ、この話するかと言いますと、語学をいかに効率よく学習するかということは、いかにこれらの領域を効率よく利用するか、ということなのです。


↓伊和中辞典、和伊中辞典が掲載されていて、イタリア語の学習には必需品。

カシオ 電子辞書 「エクスワード」イタリア語重視モデル