冷製パスタ トマトとモッツァレラのフジッリ暑さで食欲のないときにおすすめのひんやり冷製パスタです。
★ 材料 ★
フジッリ
コーン
オリーブ(輪切り)
プチトマト
塩
EXオリーブオイル
モッツァレラ (水牛のでなくてOK)
★ 手順 ★
1)鍋にお湯を沸騰させて、パスタを表示時間ゆでる
2)プチトマトを四分の1に、モッツァレラは約1cm四方に切る
3)ボールに、コーン、オリーブ、プチトマト、モッツァレラを入れ、塩、オリーブオイルを加えてよく混ぜる
4)パスタが茹で上がるまで、3)を冷蔵庫に入れておく
5)パスタが茹で上がったら、水をよく切り、3)と混ぜ合わせる
6)食べる前に、冷蔵庫でよく冷やして
できあがり
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