地震被害のパルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ　回収作業に６０００人のボランティア

５月２０日、２９日のイタリア北部エミリア・ロマーニャ地震により、レッジョ・エミリア県、モデナ県内の複数のパルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ工場や熟成倉庫で甚大な被害が出ていた。



パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ組合によると、今月４日から、トレント県の市民保護局のボランティア６０００人が被害のあった熟成倉庫からチーズを回収する作業にあたっているという。

回収されたチーズは、損傷がなければ別の熟成倉庫に移される。
損傷があるものは、粉チーズなどの原料になるという。

パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ組合の地震募金
銀行口座番号　 IBAN: IT 07 A 07058 12803 000000057000
　　　　　　　　　　swift : ICRAITRRTE0
集められた募金は、被害のあったパルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ農家の支援に使用されます。

VIA　LATTEA　コンサート
VIA　LATTEAコンサートは、パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズの農場や地元ワイナリーなどで行われるコンサートで、今年も例年通り開催されるという。
今年は、コンサートの際に、震災復興のための寄付金を募るという。

入場は無料。開始時間は２１時。

コンサートのウェブサイト

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