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☆サルシッチャ(肉詰めソーセージ)をおいしくいただこう☆

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☆サルシッチャ(肉詰めソーセージ)をおいしくいただこう☆

★材料 2人分★

サルシッチャ(肉詰めソーセージ) 250g

白ワイン                50cc

オリーブオイル            少量

水                    100cc


★手順★
1)フライパンを温め、少量のオリーブオイルをなじませる

2)サルシッチャを入れ、焼き色をつける

3)水を入れ、ふたをし、中火から強火でサルシッチャを蒸し焼きにする

4)水がなくなったら、ふたを開け、ワインを入れる

5)サルシッチャをフライパンのなかで転がし、ワインがすべて蒸発したら、火をとめて

できあがり

付け合せに、パターテ・アロストやイタリアのナスの酢漬けなどがおすすめです。

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